Naše filozofie se zakládá na poctivém jídle, nejlepších surovinách, znalostech a dobré náladě. Nepoužíváme umělá dochucovadla či náhražky. Nabídka naší hospůdky vychází zejména z tradičních domácích českých receptů. Sortiment a dostupnost čerstvých surovin se mění v každém ročním období, od nás tak dostanete vždy odpovídající sezónní nabídky. Jsme pyšní na naše plněné knedlíky uzeným masem, svíčkovou omáčku, pečenou kachnu, žebra na medu, kynuté knedlíky s jahodami a nemůže opomenout ani náše slavné holašovické koláčky.

Záleží nám na tom co děláme a máme vášeň pro poctivé jídlo, vaření a servis. Je nám dobře, jak v kuchyni, tak na place, jelikož naši práci děláme rádi.